Se il cibo fritto è capace di innescare un bel senso di colpa gastronomico anche nel bon vivant più incallito, a Carnevale anche il salutista più estremo fa qualche eccezione per abbandonarsi ai piaceri del fritto di tradizione. Ma visto che non di sola pastella può vivere l’uomo, e la donna, vi proponiamo qualche suggestione alcolica e gastronomica per festeggiare e per iniziare la dieta in pieno spirito quaresimale.
Tagliatelle fritte di carnevale
Frittelle filanti
Bignole al cacao con le pere
Gnocchi colorati
Chiacchiere con daiquiri
Sfogliatelle alla crema
Coriandoli dolci
Arancetti fritti
Graffe napoletane
Fravioli
